2019年07月06日

セビーチェ



icon28 セビーチェ icon28

今日からスタートの7~8月の料理教室!

前菜は、『セビーチェ』!

フレッシュな魚介を、

ライムの鮮烈な風味を生かしたドレッシングでいただく

ラテン・アメリカのお料理!

今回は良質なカンパチが入荷したので

これを使ってみました!

香味野菜をたっぷり入れたライム・ドレッシングが、

青魚の生臭みを包み込み、旨味を引き出します♫

スパークリングワインや生酒とともに icon06

icon28 料理教室のご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理料理教室