2018年05月22日
アクアパッツァ
５～６月の料理教室のテーマは『アクアパッツァ』！旬のお魚と貝を使ったイタリアのお料理！
お魚は仕入れ先の魚屋さんに､
その日に入荷した魚を使います！
５月の教室ではイサキを使ってみました！今がまさに旬なので身が厚く､とても良い状態！
イサキは野趣あふれるお味で､生食にはあまり向いてませんが､
煮たり焼いたり､火を通すと味わい深くなります♫
旨味タップリで､とても美味しく出来ました♫
６月の教室の時は､どんなお魚が入荷するか､
とても楽しみです
イサキの他､連子鯛もよさそうですネ
料理教室のご案内は
コチラをご覧ください！
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