幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

今日からスタートの５月のワイン会！

テーマのスペインのワインと料理によく合う､

スペイン風のオリジナルパンを焼きました！



今回のテーマであるワイン産地､

ビエルソに隣接するガリシア州は､

スペインで最も美味しいパンが焼かれている地域！

様々な種類の小麦粉や穀物粉をブレンドして焼き上げる

素朴で味わい深いパンが特徴！

そこで小麦粉にライ麦粉､

そしてジャガイモ粉を混ぜたパンを焼いてみました！



表面はサクサク香ばしく､

中はきめが細かく､しっとりモチモチ

噛むほどに味わい深い素朴なパン！

丸型と細長型と二通り焼いてみました♫

ワインや料理がより美味しく感じます

お楽しみに