2014年11月12日

安納芋のジェラート



icon121 甘くて美味しい安納芋でジェラートを作りました♫

まず、お芋をアルミで包んでオーブン焼き!




icon121 ふっくらホコホコicon06




icon121 ムーランですりつぶして・・・




icon121 煮詰めたミルクやグラニュー糖と合わせて・・・




icon121 冷凍庫で冷やし固めながら時々撹拌して出来上がり♫

お芋の甘くて香ばしい風味がタマリマセン face05

デザートの焼き菓子に添えてお出ししています!

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:16Comments(0)デザート