幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

昨日からスタートの１月のワイン会！

お料理は､美食の地オーヴェルニュの郷土料理１



　Pascade　
オーヴェルニュ風クレープ

器型に焼いたクレープ生地に具材を盛り付けます♫

今回は蒸し野菜のマリネをトッピング！

滋味溢れる野菜の風味と､

やわらかな甘味のクレープ生地が､

フレッシュで果実味溢れる､

ローヌの白ワイン､ロゼワインにピッタリ



　豚バラとレンズ豆の煮込み　

オーヴェルニュ特産のレンズ豆を使い､

豚バラ肉とともに煮込んだ一品！

柔らかくて旨味タップリの豚バラ肉の煮込みを､

香辛料を効かせたレンズ豆とともに

お召し上がりいただきます！

ローヌの厚い果実味の赤ワインにピッタリ



　レトロ・バゲット＆プチ・ブール　

ライ麦と中力粉を使ってオリジナル配合のパンを焼きました！

噛むほどに味わい深いパンの風味が､

素朴なオーヴェルニュ料理や､

果実味あふれる南ローヌワインのお味を引き立てます♫

お楽しみに

ワイン会後半のご案内はコチラをご覧ください！