幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

今日はイタリア･ピエモンテ州のトップ生産者､

ロベルト・サロットのテイスティング・セミナーに

参加させていただきました！



講師はオーナー醸造家ロベルト・サロット氏！



愛娘エレーナさんを連れて５年ぶりの来日！



白ワイン２種､赤ワイン５種､計７種のテイスティング！



歴史・家族・テロワール・哲学の４つの柱を中心に､

ワイン造りを行っているそうです！



最も興味深かった試飲アイテムがコレ！

２００１年のバルバレスコ・リゼルヴァ！

造られて､しばらくの間忘れ去られていたワイン

現代的なワイン造りがモットーの同氏が､

古典的なワイン造りをしていた頃の貴重な一本！



３月のワイン会は､

『ロベルト・サロット』をテーマに開催いたします！

セミナーで学んだことを､いち早くお伝えしたいと思います！

お楽しみに


ワイン会のご案内はコチラをご覧ください！